餐饮部 第5页

酒店英语常用句型——餐饮服务 | 酒水服务 Common sentences patterns in Hotel English: Food & Beverage Service | Serving Drinks 1. What w...

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酒店英语常用句型——餐饮服务 | 点单服务 Common sentences patterns in Hotel English: Food & Beverage Service | Taking Order 1. May I ta...

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1. 餐饮毛利率计算公式 成本=售价×(1-毛利率) 例：已知毛利率为36%，售价为126.36元，成本应是多少? 解：成本=126.36×(1-36%)=80.85(元) 计算毛利率的公式是：毛利率=(售价-成本)÷售价×100% 例：已...

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酒店英语常用句型——餐饮服务 | 带客入座 Common sentences patterns in Hotel English: Food & Beverage Service | Seating Guests   1....

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酒店英语常用句型——餐饮服务 | 餐饮预订 Common sentences patterns in Hotel English: Food & Beverage Service | Table Reservation  ...

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World's 50 best desserts: It was hard to choose just 50 of our favorites! Here they are in alphabetical order. South Ame...

赞(0)Miro2020-02-21阅读(1208)去评论

    从童年的点心到最喜欢的「妈妈的味道」，备受喜爱的食物通常都是普通却又极具个性的。对于甜点来说尤其如此，对于女同胞来说更是如此。传说女人有两个胃：一个用来装普通的食物，还有一个用来装甜品。任何国家或地区，你能在几乎超过75%的咖啡厅菜...

赞(0)Miro2020-02-21阅读(4548)去评论

一、 顾客需求分析 (一) 顾客的心理需求 1、 求尊重 顾客都有满足自尊心、虚荣心的需要。尽管大部分人在社会上是普通人，但却希望别人将他作为一个不同于其他人而受到的重视和接待。 2、 求舒适 顾客到餐厅用餐，首先要感受餐厅的环境。如宽敞的...

赞(0)Miro2020-02-15阅读(1093)去评论

一、 顾客就餐分类 （一） 按顾客消费动机分类 1、 便餐 来餐厅吃便饭的顾客有多种情况，有的是外地顾客旅游、出差、学习，有当地顾客和附近的居民等。 2、 宴请 除结婚、庆寿等宴请外，还有各种原因的宴请，如迎宾宴、商务宴、会议宴等。 3、 ...

赞(0)Miro2020-02-15阅读(1093)去评论