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餐饮部 第3页

如何设计成功的饮品菜单-酒店英语实战指南|免费学习资源 - 酒店英语

如何设计成功的饮品菜单

饮料菜单设计是运行有利可图的饮料计划的重要工具。 这是客户访问您的网站或坐在您的机构中时首先看到的内容之一。它不仅可以帮助您创建积极的客户体验,还可以帮助您最大程度地提高盈利能力。 在设计饮品菜单时,需要考虑很多因素。无论您是从头开始还是要...

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50种比食物看起来更好的餐厅菜单设计-酒店英语实战指南|免费学习资源 - 酒店英语

50种比食物看起来更好的餐厅菜单设计

  BarcelonaShop 在此披萨菜单中采用了黑板报的艺术风格,有需要办黑板报的同学可经参考一下。 El Calotipo 在木质底座上使用凸版印刷来实现这种质朴的咖啡馆菜单外观。 Guuver 在此诱人的菜单上采用了报纸启发的设计。...

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自助餐的起源与服务-酒店英语实战指南|免费学习资源 - 酒店英语

自助餐的起源与服务

自助餐的起源 自助餐是起源于西餐的一种就餐方式。厨师将烹制好的冷、热菜肴及点心陈列在餐厅的长条桌上,由客人自己随意取食,自我服务。这种就餐形式起源于公元8—11世纪北欧的「斯堪的纳维亚式餐前冷食」和「亨联早餐(Hunt breakfast)...

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餐饮原料的采购与库存管理-酒店英语实战指南|免费学习资源 - 酒店英语

餐饮原料的采购与库存管理

餐饮原料的采购与库存管理: 餐饮原材料的采购管理 餐饮原材料的验收管理 餐饮原材料的库存管理 [embeddoc url="https://hotelenglish.cn/wp-content/uploads/2020/03/餐饮原料的采购...

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中餐代表菜系和菜肴-酒店英语实战指南|免费学习资源 - 酒店英语

中餐代表菜系和菜肴

  简介 四大菜系:川菜、鲁菜、苏菜、粤菜。 八大菜系:四大菜系+浙菜、闽菜、湘菜、徽菜。 十大菜系:八大菜系+北京菜、沪菜。 十二大菜系:十大菜系+东北菜、云南菜/河南菜/陕西菜 川菜:由成都菜、重庆菜、自贡菜构成。 口味:以味...

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