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餐饮部 第9页

酒店前沿 | 中美酒店业的差距在哪里-酒店英语实战指南|免费学习资源 - 酒店英语

酒店前沿 | 中美酒店业的差距在哪里

本文大部分内容转载自网络,适当添加了一些小编自己的观点。如有版权,请联系小编处理。2017年11月,笔者赴美国洛杉矶、旧金山、拉斯维加斯、夏威夷四地,对会议型、商务型、历史文化型、度假型等不同类型的酒店进行调研。期间对34个品牌酒店分别以不...

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美食广场特色与环境介绍-酒店英语实战指南|免费学习资源 - 酒店英语

美食广场特色与环境介绍

1.高档欧式美食广场The Plaza Hotel Food Hall 2012年5月23日,占地32,000平方尺的The Plaza Hotel美食广场正式开业。明星主厨Todd English受到欧陆美食广场的启发,将纽约最具特色、高...

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酒吧基础英语-酒店英语实战指南|免费学习资源 - 酒店英语

酒吧基础英语

酒吧常用英语1.   概念类酒吧 Pub/Lounge/Bar小酒馆Bistro葡萄酒酒吧Wine House 雪茄吧Cigar Bar调酒师Bartender 女调酒师Barmaid 吧台 Bar Count...

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跟着唐顿庄园学习最正统西餐用餐礼仪-酒店英语实战指南|免费学习资源 - 酒店英语

跟着唐顿庄园学习最正统西餐用餐礼仪

《唐顿庄园》一部连英国皇室都关注的剧集将上世纪初的贵族生活描述的淋漓尽致。美国PBS出了一部纪录片《唐顿庄园中的礼仪》,专门请来此剧历史礼仪顾问Alastair Bruce讲述爱德华时代的英国社会礼仪。今天,我就从中截取精华,先来聊聊如何吃...

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什么是组织结构图-酒店英语实战指南|免费学习资源 - 酒店英语

什么是组织结构图

定义 组织结构图(organizational chart )是企业的流程运转、部门设置及职能规划等最基本的结构依据,常见的组织结构形式包括中央集权制、分权制、直线式以及矩阵式等。 组织结构图可以使各人清楚自己组织内的工作,加强其参与工作的...

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2016年全球酒店管理集团100强-酒店英语实战指南|免费学习资源 - 酒店英语

2016年全球酒店管理集团100强

       全球酒店行业权威媒体美国《HOTELS》杂志通过对全球酒店2016年经营状况、业务拓展等情况的深度分析,以客房规模、酒店数为标准,发布2016年度「全球酒店集团325强」的最新排名。万豪...

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技术:饮料分类及几种常见饮料重点工艺介绍-酒店英语实战指南|免费学习资源 - 酒店英语

技术:饮料分类及几种常见饮料重点工艺介绍

文/酒店英语 编辑饮料是指以水为基本原料,由不同的配方和制造工艺生产出来,供人们直接饮用的液体。饮料除提供水分外,由于在不同品种的饮料中含有不等量的糖、酸、乳、钠、脂肪、能量以及氨基酸、维生素、无机盐等营养成分,因此有一定的营养。...

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