餐饮部 第10页

       全球酒店行业权威媒体美国《HOTELS》杂志通过对全球酒店2016年经营状况、业务拓展等情况的深度分析，以客房规模、酒店数为标准，发布2016年度“全球酒店集团325强”的最新排名。万豪...

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文/酒店英语 编辑饮料是指以水为基本原料，由不同的配方和制造工艺生产出来，供人们直接饮用的液体。饮料除提供水分外，由于在不同品种的饮料中含有不等量的糖、酸、乳、钠、脂肪、能量以及氨基酸、维生素、无机盐等营养成分，因此有一定的营养。...

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三、其他无酒精饮料（一）可可( Caocao)可可是驰名世界的三大饮料之一（另外两种是咖啡和茶）。其树属梧桐科，常绿乔木，果实长卵形，呈红、黄或褐色，种子扁平，果壳厚而硬。可可原产于美洲热带地区，在我国广东、台湾等地有栽培。可可的种子（即可...

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有时候，很喜欢一款葡萄酒，但不知道怎么来形容，真有种“只能意会，不能言传”的痛啊。不过，看过了红酒百科全书带来的葡萄酒术语宝典，相信你再也不会痛了。吐血整理，认真看完吧！ 葡萄酒品鉴术语大致分为四类：水果味、甜度、酒体和余味。 1、水果味 ...

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说实话小编是因为工作的关系，才慢慢的开始接近红酒的。之前和一些红酒大咖聊天的时候，大咖总在滔滔不绝，讲的相当精彩。然而作为初学者的我听的却是一头雾水。所以小编决定，今天给大家好好恶补一下，希望您以后遇到类似的情况时，不会和小编一样不懂装懂！...

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在这世界上，还有什么比当一个对别人品头论足的点评者更让人感到满足、更能产生优越感的呢？所以今天，我们就来说一说很多人都关心的一个问题：怎么判断一个餐厅的葡萄酒服务是不是上道。 不过我要提前打好预防针——这一集的内容非常不接地气。因为其实国内...

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