标签：酒店餐饮

  酒店餐饮运营管理及竞争力提升 摘    要： 酒店行业竞争愈演愈烈，特别在酒店餐饮方面，由于在运营过程中，需要投入巨大的人力与物力，所以酒店方面需要深度挖掘品牌、主题，以及资源方面的潜在竞争力，提高酒店餐饮部门的整体运营水平。...

赞(0)Miro2023-05-12酒店管理 阅读(428)

餐饮消费者的就餐动机 寻求便利动机 逃避动机 寻求热闹动机 会面动机 俱乐部动机 寻求美食动机 寻求满足特殊需求场合的动机 寻求随意动机 餐饮消费者的需求 生理需求：营养健康需求；品尝风味需求；卫生安全需求 心理需求：感受欢迎需求；享受尊重...

赞(1)Miro2020-03-24酒店管理 阅读(938)去评论