标签：跑单

在部分社会餐饮中， 客人习惯在用餐完后， 去收银台结账， 有专门的收银员买单； 而在酒店餐饮服务中， 通常由看区服务员为客人买单， 如果说结账是整个餐饮服务流程中最重要的环节，应该没有人反对吧！ 前面我们所有的努力都是为了能让客人吃得高兴、...

赞(0)Miro2024-04-22服务流程 阅读(276)去评论

GSM 接到中餐厅同事来电，询问35房间是否可以挂帐，客人消费1200多，说是之前已经致电过前台同事，前台同事告知不能挂帐，当餐厅同事回去找客人更换支付方式时，客人生气的拒绝并表示办理入住时已经交了1000押金他要求必须挂账。但是餐厅告知客...

赞(0)Miro2021-05-17酒店案例 阅读(217)去评论