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开餐厅必须要计算的四个数据-酒店英语实战指南|免费学习资源 - 酒店英语

开餐厅必须要计算的四个数据

餐饮创业,有粗放的形式,也有精细话的形式。在大多数人的概念里,都应该是粗放的模式,不然也不会有人认为餐饮是入门门槛很低的投资方式了。 粗放管理是没有规则的,全靠经理的主观意识去经营餐厅,盈利计算很简单:收入-支出=利润。 这里就不谈了,精细...

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