
工匠精神融入高职酒店餐饮管理人才培养的研究
摘要: 工匠精神培育对职业教育具有鲜明的现实意义和价值,尤其在酒店餐饮管理领域,工匠精神可以帮助学生充分认识到社会发展对自身所提出的现实需求,使学生能够明确自身的不足,进而精益求精、全心全意地参与社会经济的建设。基于此,结合工匠精神的内涵,...
摘要: 工匠精神培育对职业教育具有鲜明的现实意义和价值,尤其在酒店餐饮管理领域,工匠精神可以帮助学生充分认识到社会发展对自身所提出的现实需求,使学生能够明确自身的不足,进而精益求精、全心全意地参与社会经济的建设。基于此,结合工匠精神的内涵,...
摘要 文章基于工匠精神概述,首先阐述了酒店管理专业实习生工匠精神培育的重要性,然后说明了酒店管理专业实习生工匠精神培育的维度,最后提出了酒店管理专业实习生工匠精神的培育路径。 关键词:工匠精神;实习生;酒店管理专业; 作者简介:方婕(198...