标签：卫生

前台小陈正在为退房的客人办理手续，当接待到5110的客人秦女士时，在前台办理退房时，她拒绝支付账单里送餐费用88元。 随后，小陈将此事汇报给GSM，GSM立即电话联系餐厅经理得知，客人秦女士4号时点过送餐服务，在送餐时发现面条里有只果蝇，送...

赞(0)Miro2021-06-02酒店案例 阅读(199)去评论

总机通知GSM，953房间客人反映房间内水杯上发霉。 GSM立即和客房部同事前往房间，客人告知自己打算用水杯喝水时，发现水杯杯口有一圈黑色霉迹，随后自己拿手擦拭掉。 GSM检查时杯口霉迹已被客人清理。 GSM向客人致歉，提出更换水杯或者为客...

赞(0)Miro2021-05-18酒店案例 阅读(217)去评论

00:10分，GSM接到6105房间客人来电告知，其刚刚办理入住的6105房间，房间被子很潮，霉味大，需要换房。 GSM立即准备了6715 VR房间为客人更换，客人表示接受。 00:35分，客人再次来电告知： 1、6715房间一样很潮，无法...

赞(0)Miro2021-05-10酒店案例 阅读(238)去评论

22:17分，前台通知GSM，3122房间发现虫子从电视机下面爬到了床下，客人感觉很害怕，已将客人换到了1612房间。   GSM立即回电安抚客人，客人对此表示理解，GSM会在次日赠送给客人水果一份。     ...

赞(0)Miro2021-05-10酒店案例 阅读(262)去评论

凌晨00:10 总机告知： 5307客人来电反馈，房间枕头上有头发，需确认是否跟换过； 总机回复客人： 床上用品在客人入住之前是更换过的，并且系统给出时，是干净的房间； 客人告知不需要再更换枕头，需明天回复； 凌晨00:11值班经理联系客人...

赞(0)Miro2021-05-10酒店案例 阅读(207)去评论

19:45，接汇湾餐厅通知，有2位住香格里拉的男士通过美团网在汇湾餐厅用自助餐，客人用餐期间去卫生间回来看到他们用餐的餐桌上的果汁杯里飞进1只活苍蝇，对此投诉。   GSM到餐厅见到客人做了解释，并提供酒店的红酒和曲奇，如客人需要...

赞(0)Miro2021-05-10酒店案例 阅读(210)去评论

19:45，接汇湾餐厅通知，有2位住香格里拉的男士通过美团网在汇湾餐厅用自助餐，客人用餐期间去卫生间回来看到他们用餐的餐桌上的果汁杯里飞进1只活苍蝇，对此投诉。 GSM到餐厅见到客人做了解释，并提供酒店的红酒和曲奇，如客人需要送客人扎啤。客...

赞(0)Miro2021-05-10酒店案例 阅读(229)去评论

15:40客人来电要提前退房，原因是13点30左右到店，使用大堂卫生间发现卫生不达标较脏，15点30入住5106发现走廊灯未开，灯光昏暗，并且告知当时预订的价格1000多，现在降价到800，对此不满，整体体验差，并致电携程提出要提前离店。 ...

赞(0)Miro2021-04-13酒店案例 阅读(251)去评论

一、 顾客需求分析 (一) 顾客的心理需求 1、 求尊重 顾客都有满足自尊心、虚荣心的需要。尽管大部分人在社会上是普通人，但却希望别人将他作为一个不同于其他人而受到的重视和接待。 2、 求舒适 顾客到餐厅用餐，首先要感受餐厅的环境。如宽敞的...

赞(0)Miro2020-02-15餐饮部 阅读(1098)去评论