标签：八大菜系

酒店英语 助力酒店管理|提升英语能力     Unit 3 Dinner Service 餐饮基础知识 1. 西餐的上菜顺序 面包-头盘一汤类一主菜一甜品。 (1)面包类( Bread)：如吐司(Toast)、软包（Soft Ro...

赞(0)Miro2020-05-20酒店英语 阅读(1308)去评论

  简介 四大菜系：川菜、鲁菜、苏菜、粤菜。 八大菜系：四大菜系+浙菜、闽菜、湘菜、徽菜。 十大菜系：八大菜系+北京菜、沪菜。 十二大菜系：十大菜系+东北菜、云南菜/河南菜/陕西菜 川菜：由成都菜、重庆菜、自贡菜构成。 口味：以味...

赞(1)Miro2020-03-24餐饮部 阅读(895)去评论