酒店英语实战指南｜免费学习资源 - 酒店英语

外出聚会情侣小聚，都弄得好像无酒不欢似的，可是有的宝宝是真的不会喝酒，当然也包括酒精过敏的螃蟹宝宝们，还有一些突然而来的倔强，临时决定今天不想喝酒的宝宝们，你们的命运以后再也不是点杯白水或者可乐续杯一晚上啦，今天我们就来介绍下都柏林七款比鸡...

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写在前面 除了耳熟能详的香槟和气泡酒，法国人还会喝些什么“地道”的开胃酒？ 文/Maya “L’apéritif, c’est la prière du soir des Français.”—— 法国作家Paul Morand。...

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有时候，很喜欢一款葡萄酒，但不知道怎么来形容，真有种“只能意会，不能言传”的痛啊。不过，看过了红酒百科全书带来的葡萄酒术语宝典，相信你再也不会痛了。吐血整理，认真看完吧！ 葡萄酒品鉴术语大致分为四类：水果味、甜度、酒体和余味。 1、水果味 ...

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在一些国家中，相关的法律对如何酿造葡萄酒以及酒标都有着严格的规定。一方面是为了保障葡萄酒的品质，另一方面可以帮助消费者选择更好的葡萄酒。 　　产酒国会根据产区对葡萄酒进行管理。一个国家越是注重产区的划分，就越能说明其所产的葡萄酒品质好坏。每...

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说实话小编是因为工作的关系，才慢慢的开始接近红酒的。之前和一些红酒大咖聊天的时候，大咖总在滔滔不绝，讲的相当精彩。然而作为初学者的我听的却是一头雾水。所以小编决定，今天给大家好好恶补一下，希望您以后遇到类似的情况时，不会和小编一样不懂装懂！...

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在这世界上，还有什么比当一个对别人品头论足的点评者更让人感到满足、更能产生优越感的呢？所以今天，我们就来说一说很多人都关心的一个问题：怎么判断一个餐厅的葡萄酒服务是不是上道。 不过我要提前打好预防针——这一集的内容非常不接地气。因为其实国内...

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我一直觉得，吧台是餐饮界最伟大的发明之一。如果你喜欢一个人吃饭，或者不得已只能一个人吃饭的话，你大可以在吧台前悠哉地看着厨师料理食物，而不必面对着前方空荡荡的座位，或者忍受某些无聊节日里隔壁情侣投来的怜悯眼神。如果觉得寂寞了，你可以和吧台后...

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       朋友们肯定以为西餐上菜礼仪大同小异，其实不然，不同的国家，不同的菜系都有不同的区别。       法式西餐上菜礼仪：...

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经常有朋友问我关于预订境外米其林（或其他境外高级餐厅）的问题，特别是人在境内，又要预订境外的餐厅，这真的还是有些难度的。 米其林三星餐厅的预订几乎都要提前数月，一般不接受单人预订，而且需要在境外的朋友、酒店协助帮忙预订，大都需要提前交押金。...

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近日，欧洲酒店预订系统服务商Profitroom根据系统统计数据，提出了今年酒店业销售与预订的关键趋势。店铺经营服务商铺铺旺，给各位酒店人精选、解读其中的8个重中之重。 1、客户评价随着移动互联的普及，客户评价越来越便利和普遍， 对于酒店形...

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