酒店管理

前几天的党日活动，体验了城市便捷酒店的「智慧」客房。 客房是新装修的，房间里的灯光、电视及窗帘等与小度音箱关联，可以直接语音控制。 小度音箱也不再是传统的实体音箱放在床头柜，而是嵌入到天花板中。 响应速度比较灵敏，基本上是一呼叫「小度小度」...

赞(0)Miro2025-01-16阅读(84)去评论

深入了解2024年11月中国酒店业的最新发展动态，包括中高端酒店的开业潮、市场竞争的加剧以及特色主题酒店的兴起。获取关于酒店业经营、资产交易和投资指数的详细分析，以及对未来趋势的预测。探索酒店业如何满足消费者对高品质和个性化服务的需求。 大...

赞(0)Miro2024-12-08阅读(113)去评论

以下是20个与餐饮服务、成本控制与菜单制作相关的研究课题，以及每个课题的研究内容、研究目的和预期效果： 课题：快餐行业的数字化营销策略 `研究内容`：研究社交媒体、移动应用和在线订餐平台如何影响快餐销售。 `研究目的`：了解数字化工具在快餐...

赞(1)Miro2024-09-09阅读(245)去评论

方案设计类的具体研究思路： 1.智慧酒店客房设计方案 现状分析：首先调研市场上现有的智慧酒店客房设计案例，分析其优缺点。 需求分析：通过问卷调查、访谈等方式收集目标客户的需求，包括智能化功能偏好、舒适度要求等。 技术评估：评估当前可用的智能...

赞(1)Miro2024-09-09阅读(169)去评论

探索酒店前厅部新员工的快速融入与成长之路，龚老师为酒店经理、主管及团队负责人提供全面的入职培训指导。 本篇文章从欢迎与介绍到岗位职责，再到服务理念与技巧，全面覆盖了新员工需要了解的各个方面。 学习如何通过友好的介绍、明确的工作指导、安排导师...

赞(0)Miro2024-06-26阅读(242)去评论

作为一名酒店管理与数字化运营专业的学生，实习是一个重要的学习和成长阶段。 以下是龚老师认为可能会为酒店实习工作提升竞争力的一些态度和表现的建议，希望可以帮助大家度过一个充实且有意义的实习经历： 积极主动：展现出你的热情和积极性，主动承担任务...

赞(0)Miro2024-06-19阅读(209)去评论

嗨，晚上好， 小伙伴们！ 我是龚老师。 时间过得真快， 又到了周末了。 今天我们要复习的内容有结账送客服务、电话点餐服务和客房送餐服务。 我们先来一起看看酒店餐饮服务中结账的环节。 一、结账送客 服务流程 结账是服务的尾声，看着简单，其实也...

赞(0)Miro2024-04-27阅读(285)去评论

大家好， 我是龚老师， 今天来给大家分享餐厅服务员如何专业地为客人服务红葡萄酒。 这不仅仅是倒酒那么简单， 每一个细节都关乎体现着我们的专业程度。 我们一起来看看详细的服务流程。 一、点酒 服务员可以向客人介绍餐厅提供的葡萄酒种类，包括产地...

赞(1)Miro2024-04-26阅读(221)去评论

各位小伙伴们， 晚上好！ 前两天研究了送餐服务，今天我们再来看看餐饮部中小而精致的部门：大堂吧。 酒店大堂吧提供的下午茶服务，是酒店为客人精心打造的一种休闲体验。下午茶通常包含各种精致的茶点、小吃和饮品，为客人提供一个轻松愉悦的社交或休息时...

赞(0)Miro2024-04-25阅读(230)去评论

各位小伙伴们， 晚上好！ 今天意外听到一个让人震惊的消息， 曾经是我们酒店道貌岸然的GM， 被传出了桃色新闻， 【各位小伙伴们真假自辩……】 只有这一张图： 出于隐私保护， 把人名去年了， 也不多说细节了。 我只能感慨地说： 人哪，就怕膨胀...

赞(0)Miro2024-04-24阅读(325)去评论