
老王的传统麻辣烫店
案例故事 老王是一家麻辣烫店的老板,他从小就跟着父亲学习做麻辣烫,他自认为他的麻辣烫是全城最好吃的,不管是汤底的香辣,还是食材的新鲜,都无人能比。他的店开了十多年,一直保持着传统的经营方式,没有任何变化。他认为餐饮业的生存靠的是过硬的菜品质...
案例故事 老王是一家麻辣烫店的老板,他从小就跟着父亲学习做麻辣烫,他自认为他的麻辣烫是全城最好吃的,不管是汤底的香辣,还是食材的新鲜,都无人能比。他的店开了十多年,一直保持着传统的经营方式,没有任何变化。他认为餐饮业的生存靠的是过硬的菜品质...