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经典语录

酒店行业,内部升跟外部招真的差别太大,这种机制就促进员工不断的跳槽,然后酒店又得按照编制工资去招新人,重新培养的成本是成倍上升。很喜欢之前一个总经理的做法,员工都按最高标准去给,老员工达不到的,立即调整,升职也一样给到最高。 其实最纠结还是...

50款世界知名甜品

前言 从童年点心到祖父母最喜欢的食谱,备受喜爱的食物都是极具个性的。对于甜点来说尤其如此,在庆祝活动和传统节日中,甜点经常占据重要位置。 任何国家或地区,你能在几乎超过75%的咖啡厅菜单的底部找到温柔的意大利提拉米苏,或在全球各地的热闹街区...

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边际贡献与毛利的关系

在做产品生产决策时,边际贡献这个指标比毛利更能准确反映企业的真实情况。其实从管理的角度,也是边际贡献比毛利更好。 毛利是销售收入与销售成本的差。销售成本包括产品的固定成本部分(生产过程中固定资产损耗)和变动成本部分(生产过程中使用的原材料等...

赞(0)MiroMiro餐饮部 阅读(0)去评论

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