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标签:自助餐

如何运用技术手段吃垮一家自助餐厅?-酒店英语
餐饮部

如何运用技术手段吃垮一家自助餐厅?

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酒店英语 助力酒店管理|提升英语能力     每当你想要去一家自助餐厅前,总会有一个声音在脑海中盘旋起来——一定要吃回本。 更有追求的人,则可能直接放下豪言,要吃垮自助餐厅。 为了在自助餐厅吃回本甚至“薅羊毛”,网上出现了各种自助...

自助餐的起源与服务-酒店英语
餐饮部

自助餐的起源与服务

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自助餐的起源 自助餐是起源于西餐的一种就餐方式。厨师将烹制好的冷、热菜肴及点心陈列在餐厅的长条桌上,由客人自己随意取食,自我服务。这种就餐形式起源于公元8—11世纪北欧的“斯堪的纳维亚式餐前冷食”和“亨联早餐(Hunt breakfast)...