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11种餐饮产品定价方法详解

2020-03-15米罗阅读(404)赞(0)

主观定价法大部分的经理人对于使用主观价格法，都会设定“特定日的、菜品及时效性”，因这种定价对于最终的获利有相当的影响。合理定价法：根据当时外在大环境经济状况及参考餐饮需求所设定出的售价。餐行经营者除参考上述大环境外，还要站在消费者的...