助力酒店管理
提升英语能力

标签:分类毛利率

11种餐饮产品定价方法详解-酒店英语
厨房

11种餐饮产品定价方法详解

米罗阅读(404)赞(0)

主观定价法 大部分的经理人对于使用主观价格法,都会设定“特定日的、菜品及时效性”,因这种定价对于最终的获利有相当的影响。 合理定价法: 根据当时外在大环境经济状况及参考餐饮需求所设定出的售价。餐 行经营者除参考上述大环境外,还要站在消费者的...