酒店英语实战指南｜免费学习资源 - 酒店英语

餐饮成本控制要点浅探 随着市场环境的变化，竞争对手越来越多，以及宏观经济形势的影响，餐饮市场也在发生的较大的变化：市场竞争日趋激烈，高利润时代已经成为过去。 从内部管理抓利润。加强财务管理，降低成本，获得最大的利润，是加强餐饮管理的出发点和...

赞(0)Miro2020-01-30餐饮部 阅读(1227)评论(1)

目 录 一、工作区域防护知识 1. 上班途中如何做 2. 入楼工作如何做 3. 入室办公如何做 4. 参加会议如何做 5. 食堂进餐如何做 6. 下班路上如何做 7. 公务采购如何做 8. 工间运动如何做 9. 公共区域如何做 10. 公务...

赞(0)Miro2020-01-29默认 阅读(1017)去评论

什么是菜单工程 菜单工程，也称为ME分析法，是英文Menu Engineering的缩写。它是指通过对餐厅菜品的畅销程度和毛利额高低的分析，确定出哪些菜品既畅销，毛利又高，哪些菜品既不畅销、毛利又低，哪些菜品虽然畅销，但毛利很低，而哪些菜品...

赞(19)Miro2020-01-26餐饮部 阅读(2877)去评论

The Six Principles of Restaurant Menu Design 餐厅菜单设计的六项原则 When sitting down to design your menu, make sure that the menu ...

赞(0)Miro2020-01-26默认 阅读(1300)去评论

Menu Design Basics 菜单设计基础 Why menu design really matters and how to make your menu work for you？为什么菜单设计真的很重要，以及如何使菜单适合您？...

赞(0)Miro2020-01-26餐饮部 阅读(1212)去评论

| 本文英文原版转载自网络，由酒店英语小编翻译。 There's an art and science to menu engineering.  Much of the art – designing restaurant menus f...

赞(0)Miro2020-01-26餐饮部 阅读(1484)去评论

Pasta 意大利语，中文即意式面食，泛指所有源自意大利的面食，是意大利面的统称，包括有意大利细面、通心粉、意大利饺子、千层面等。 下面我们一起来辨认一下千奇百怪的意大利面吧！ 01 长意大利面 Long Pasta 先从大家最熟悉的 sp...

赞(0)Miro2020-01-11餐饮部 阅读(1427)去评论

近期公众号后台发现少部分人刷取资源后取关，这种行为有点不太厚道，是不是？   本文资源： 电子书及MP3链接:  https://pan.baidu.com/s/1iX4AsnKYAqFrMkk374dVOw 提取码: 1234 ...

赞(0)Miro2019-11-06酒店英语 阅读(1393)去评论

图片来源于百度百科 《象形9000》由开发《百词斩》的成都超有爱科技有限公司出品。作为1年内热卖六十多万册的《象形5000》的升级版，《象形9000》遍邀全球设计师参与单词设计，并在分册方式、版式排版上进行了创新与细节的打磨，力求为更多的英...

赞(0)Miro2019-11-02酒店英语 阅读(1778)去评论

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赞(0)Miro2019-10-09酒店英语 阅读(1321)去评论