酒店英语基础教程-第9课-正餐服务

酒店英语 助力酒店管理|提升英语能力    Unit 3 Dinner Service 餐饮基础知识 1. 西餐的上菜顺序 面包-头盘一汤类一主菜一甜品。 (1)面包类( Bread):如吐司(Toast)、软包(Soft Roll)等。 (2)头盘( Starter/ A ... 阅读更多

关于牛排的知识,你知道或不知道的都在这了

导语 About Beef Steak 吃牛肉的习惯源于欧洲中世纪,那时贵族们为了把吃猪肉、羊肉的平民和自己区分开,就开始用牛肉这种高级肉品搭配上同样高级的胡椒及香辛料一起烹饪,以彰显身份。再后来吃牛排的习惯就席卷欧洲 ... 阅读更多

主题西餐宴会摆台技能大赛——西餐服务英语问答

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