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助力酒店管理 | 提升英语能力

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干货 | 酒吧及鸡尾酒培训资料-酒店英语实战指南|免费学习资源 - 酒店英语

干货 | 酒吧及鸡尾酒培训资料

​有关酒吧最古老的文献,出现于公元前1800年以楔形文字刻于黏土板上的汉摩拉比法典。 公元前1400年左右古埃及的纸草文书中,也留有“不得在啤酒酒吧中喝醉”这样的文字,可以判断当时埃及已有酒吧的存在。 住宿、饮食形态随着时代的变迁,实现了从...

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提问的智慧-酒店英语实战指南|免费学习资源 - 酒店英语

提问的智慧

声明 许多项目在他们的使用协助/说明网页中链接了本指南,这么做很好,我们也鼓励大家都这么做。但如果你是负责管理这个项目网页的人,请在超链接附近的显著位置上注明: 本指南不提供此项目的实际支持服务! 我们已经深刻领教到少了上述声明所带来的痛苦...

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Infrasys培训手册-酒店英语实战指南|免费学习资源 - 酒店英语

Infrasys培训手册

Infrasys Cloud由石基集团自主研发,用户覆盖亚太、欧洲和美洲地区。 通过Infrasys Cloud解决方案的使用,可进一步提升酒店餐厅和门店的宾客体验和员工效率。 石基信息最初作为一家酒店网络系统集成商,成立于1998年。今天...

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为何境内外酒管专业毕业生结局差距那么大?-酒店英语实战指南|免费学习资源 - 酒店英语

为何境内外酒管专业毕业生结局差距那么大?

 感谢关注酒店英语 感谢大家关注“酒店英语”,个人运营微信公众号十分不易,各位老铁可以星标一下“酒店英语”,也可以点个“赞”和“在看”来支持我。晚上9点35分,为你助力酒店管理,助你提升酒店英语。 同样都是酒店管理专业,为何中国大陆地区以外...

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如何有效解决酒店员工的培训问题?-酒店英语实战指南|免费学习资源 - 酒店英语

如何有效解决酒店员工的培训问题?

  摘要 随着入世和经济全球化的到来以及酒店集团化、品牌化、网络化进程的加快,酒店为了在竞争中取胜,必须抢占人才制高点。因此,加大培训工作力度,建立一支素质优良、结构合理的人才队伍, 无疑将是新形势下酒店取胜的关键所在。 01 前...

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为什么很多酒店在提升客人满意度的错误道路上越走越远-酒店英语实战指南|免费学习资源 - 酒店英语

为什么很多酒店在提升客人满意度的错误道路上越走越远

在酒店工作的这些年里,你所知道的最好的对客服务故事是什么? 每家酒店似乎都有创造传奇的客户体验的故事,这些故事往往源于客户发出的热情洋溢的感谢信,有些是客人在社交平台上写的网评,有的是客人收到的满意度调查表上反馈的,有的是直接发邮件给酒店总...

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初级烹饪时的几点小常识-酒店英语实战指南|免费学习资源 - 酒店英语

初级烹饪时的几点小常识

为什么烧、烧鹅、鸭时,表皮要涂抹一层饴糖? 饴糖的主要成分是麦芽糖和糊精,其中麦芽糖约占1/3。麦芽糖吸湿性强:甜度约为蔗糖的一半:在高温下,容易发生缩合形成焦糖色素,同时它也容易与蛋白质、氨基酸在高温下发生聚合、缩合反应,形成类黑色素,其...

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