餐厅 – 酒店英语

卓越的领位员 Be a Great Hostess in Restaurant

2022年8月13日作者龚老师

PART 1 Staying Organized As a host or hostess, you are the first and last person … 阅读更多

2020年5月20日作者龚老师

酒店英语助力酒店管理|提升英语能力 Unit 3 Dinner Service 餐饮基础知识 1. 西餐的上菜顺序面包-头盘一汤类一主菜一 … 阅读更多

2020年4月23日作者龚老师

饮料菜单设计是运行有利可图的饮料计划的重要工具。这是客户访问您的网站或坐在您的机构中时首先看到的内容之一。它不仅可以帮助您创建积极的客户体验，还可以帮助您最大 … 阅读更多

2020年3月15日作者龚老师

主观定价法大部分的经理人对于使用主观价格法，都会设定“特定日的、菜品及时效性”，因这种定价对于最终的获利有相当的影响。合理定价法：根据当时外在大环境经济状 … 阅读更多

2020年3月12日作者龚老师

酒店英语常用句型——餐饮服务 | 上菜服务 Common sentences patterns in Hotel English: Food & Bev … 阅读更多

2020年3月12日作者龚老师

1. 餐饮毛利率计算公式成本=售价×(1-毛利率) 例：已知毛利率为36%，售价为126.36元，成本应是多少? 解：成本=126.36×(1-36%)=80 … 阅读更多

2020年3月11日作者龚老师

酒店英语常用句型——餐饮服务 | 餐饮预订 Common sentences patterns in Hotel English: Food & Bev … 阅读更多

2020年2月21日作者龚老师

World’s 50 best desserts: It was hard to choose just 50 of our favorites! … 阅读更多

2020年2月21日作者龚老师

从童年的点心到最喜欢的“妈妈的味道”，备受喜爱的食物通常都是普通却又极具个性的。对于甜点来说尤其如此，对于女同胞来说更是如此。传说女人有两个胃：一个用来 … 阅读更多

2020年2月15日作者龚老师

一、顾客需求分析 (一) 顾客的心理需求 1、求尊重顾客都有满足自尊心、虚荣心的需要。尽管大部分人在社会上是普通人，但却希望别人将他作为一个不同于其他人而 … 阅读更多