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案例背景
2021年6月2日18:00,总机转告:60号房客人投诉房间清洁不到位。浴袍和床单未更换,卫生清扫不彻底。
问题呈现
客人表示:“浴袍、床单都没换,卫生太差。”主要诉求:
- 立即重新清洁并更换布草;
- 获得酒店的道歉与说明;
- 确保后续入住品质。
处理过程
- 沟通致歉:GSM致电客人道歉,承诺立刻整改。
- 重新清洁:通知副管家安排员工重新打扫、更换所有布草。
- 原因调查:确认该房由临时工清洁,未通过质检。
- 内部处理:管家对临时工进行处罚与再培训,强调标准。
- 后续关注:记录事件,安排次日回访确认满意。
案例分析
部门管理维度
- 质检缺失:临时工完成后未进行终检。
- 整改及时:迅速组织再清洁,安抚客人。
- 人员管理需提升:临时工培训与监督不足。
- 改进方向:建立临时工质量追踪与双检机制。
员工操作维度
- 服务不足:临时工未按标准更换布草。
- 沟通到位:GSM及时致歉,得到接受。
- 培训落实:对相关员工加强培训与考核。
- 经验总结:需增强交房前检查意识。
政策制度维度
- 清洁SOP执行不严:临时工缺少标准化指导。
- 改进计划启动:准备制定临时工上岗流程与质量记录。
- 投诉处理闭环:调查、处罚、复训齐全。
- 风险控制:通过整改避免负面评价。
解决措施
即时解决措施
- 双人复检:清洁完成后由领班复核。
- 一次性布草:为客人提供封包浴袍或一次性拖鞋,增加信任。
- 补偿关怀:提供欢迎水果或洗衣券作为致歉。
- 记录回访:入住后回访确认卫生满意。
长效杜绝措施
- 责任主体:客房部、质检部、人力资源部、前厅部、运营管理部
- 客房部:制定《临时工作业标准》与培训考核。
- 质检部:对临时工完成房进行随机抽检,记录结果。
- 人力资源部:将清洁质量纳入临时工续聘条件。
- 前厅部:接投诉后及时记录并反馈给客房部复盘。
- 运营管理部:监控卫生投诉率,设立改进目标。
- 数字化管理:上线清洁打卡与照片上传系统。
- 客户教育:说明客房清洁流程,增强透明度。
引导性问题
- 酒店如何管理临时工清洁质量,确保与正式员工同样的服务标准?
- 当客人对房间卫生不满时,前厅应如何组织快速整改、补偿与后续品质保障?
- 作者:龚老师
- 链接:https://www.hotelenglish.cn//article/2ab4b0d4-ee78-8105-bf6e-c0294f2f8443
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