今天的【专业英语】，Colin和大家一起聊聊一个标准的西餐摆台。记得10年前，Colin刚接触酒店行业，在西餐厅实习。有一晚客人零点（a La carte），看到当值的同事为客人介绍头盘、主餐、甜品等，才知道原来西餐是那么讲究的。其实一套标准的西餐餐具起码包括了三种刀子，有切肉的主餐刀、切面包的刀子、还有黄油刀，勺子也包括了汤勺、甜品勺、还有茶勺。杯子当然也不止一支！Colin在之前红酒杯的文章中曾与大家分享过，不同的酒是要用不同的杯子的。（具体内容可在 公众号内输入“红酒杯”查询当期内容）那下面的图中就将这些餐具的 英文名字为大家标识出来啦！赶快来记住它们吧！