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干货 | 酒吧及鸡尾酒培训资料

​有关酒吧最古老的文献,出现于公元前1800年以楔形文字刻于黏土板上的汉摩拉比法典。

公元前1400年左右古埃及的纸草文书中,也留有“不得在啤酒酒吧中喝醉”这样的文字,可以判断当时埃及已有酒吧的存在。

住宿、饮食形态随着时代的变迁,实现了从客栈向旅馆(Inn toHotel)、小酒馆向餐厅(Tavern to Restaurant)和啤酒馆向酒吧(Ale House to Bar)的形式转变。

据说酒吧一词的广泛使用时在19世纪30年代至50年代之间。

19世纪20年代,在伦敦、巴黎和柏林也出现了美式酒吧,从此酒吧在欧洲也确立了自己的地位。 酒吧正朝着多功能、多样化的方向发展,酒吧的设备越来越先进,酒水的品种越来越多,酒吧的装潢越来越独特,环境也越来越优雅。

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评论 1

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  1. #1

    111

    米罗2周前 (07-18)

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