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案例背景
2021年4月20日,客人来前台拍桌子打骂投诉自助餐音乐噪音影响休息。这一投诉涉及酒店不同客户群体需求之间的平衡问题:一方面需要满足住宿客人的安静休息需求,另一方面也要考虑用餐客人的正常用餐环境。客人情绪激动,要求换至一号楼相邻房间或关闭自助餐音乐。更复杂的是,客人后续多次投诉,甚至影响其他客人办理入住并报警,最终要求酒店赔偿房费。这一系列事件考验着酒店在处理客户冲突和平衡不同需求方面的能力。
问题呈现
客人投诉涉及以下关键问题:
1. 噪音干扰休息:自助餐音乐声音过大影响客人房间休息
2. 换房需求特殊:客人要求两间相邻房间,但当时已无房源
3. 客户情绪激烈:客人拍桌子打骂,不听劝阻
4. 影响范围扩大:投诉行为影响其他客人办理入住并报警
5. 赔偿要求升级:客人最终要求酒店赔偿房费
客人情绪激动地表示:"自助餐音乐太吵了,严重影响我休息!要么给我换两间相邻房,要么关掉音乐!"并在后续投诉中拍桌子咆哮,甚至影响其他客人并报警,要求赔偿房费。
处理过程
酒店采取了以下处理措施:
- 初次投诉处理:客人拍桌子打骂投诉自助餐音乐吵到休息
- 提供换房方案:大副查看房态要帮客人换至一号楼,但无两间相邻房间
- 面对客户坚持:客人必须要求换两间相邻房,否则要求关闭自助餐音乐
- 处理现场秩序:当时大堂都是入住客人,最终答应客人今晚关闭音乐,明日换房
- 客户返回休息:客人才回房休息
- 次日跟进处理:客人致电要求今晚继续关闭声音,已和餐厅沟通并安排送水果
- 再次投诉升级:18:30客人再次来前台咆哮投诉自助餐又有噪音
- 现场安抚处理:向客人表示歉意保证不会再有噪音,安抚回房后前往自助餐调整音量
- 投诉再次升级:19:30客人再次来前台咆哮,不让其他客人办入住,吓走2、3号柜客人并报警
- 紧急协调处理:安抚客人情绪带离前台,客人要自行拔音响,跟随请其不要擅动
- 技术处理解决:请工程部抬走音响后客人才肯离开
- 面对赔偿要求:客人要求酒店赔偿房费
- 拒绝不合理要求:多次联系后客人提出送餐送机,但因自驾不要,坚持要赔钱
- 坚持处理原则:ADFO和MOD认为虽影响体验但不至于赔钱
- 详细解释说明:最终答复客人首先酒店主动换房客人不愿,其次接到投诉都积极停音乐
- 表达处理诚意:说明放音乐在7点不很吵,酒店已牺牲其他用餐客人感受照顾其习惯
- 面对客户威胁:客人表示明日再过去骂,已请送餐同事准备一箱水果欢送
- 最后离店处理:客人次日来大堂继续要求说法,安抚并提出送机和一箱水果
- 处理额外要求:客人拒绝后要求3把商场新雨伞,解释外包单位无法进入
- 提供替代方案:为客人提供一把酒店雨伞和2把客房部遗留雨伞
- 客户勉强接受:客人勉强接受并离店
案例分析
部门管理维度:
- 餐饮部在用餐环境音量控制方面缺乏标准和监控
- 前厅部在处理复杂客户投诉时展现了较强的协调能力
- 工程部能够快速响应技术处理需求
- 高层管理在处理赔偿争议时态度明确,坚持原则
员工操作维度:
- 当值员工能够及时识别问题严重性并快速响应
- 员工具备较强的现场秩序维护和客户安抚能力
- 在面对客户不合理要求时能够坚持原则并详细解释
- 服务意识良好,能够通过多种补偿措施表达酒店诚意
政策制度维度:
- 用餐环境音量管理制度需要完善,建立标准和监控机制
- 客户投诉处理流程较为完善,能够提供多层次的补偿方案
- 赔偿标准相对明确,员工能够根据情况坚持处理原则
- 客户关系维护机制较为健全,能够通过持续关怀处理复杂问题
解决措施
即时解决措施:
- 立即完善用餐环境音量管理标准,建立监控和调整机制
- 加强员工处理复杂客户投诉的培训,提高现场协调能力
- 建立用餐时段音量控制机制,平衡不同客户群体需求
- 优化客户投诉处理流程,提高处理效率和客户满意度
长效杜绝措施:
- 制定《用餐环境音量管理规范》,明确不同时段的音量标准
- 建立用餐环境客户满意度监控机制,及时调整音量设置
- 设计客户投诉处理标准体系,明确不同类型投诉的处理流程
- 实施员工客户关系管理技能培训计划,定期开展相关培训
- 建立客户满意度调研机制,及时发现和解决环境噪音问题
- 责任主体:餐饮部经理负责用餐环境管理,前厅部经理负责客户服务优化,运营总监负责制度执行监督
- 作者:Miro
- 链接:http://miro.cx/article/2ab4b0d4-ee78-81de-99ba-e99deb15dd34
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