酒吧常用英语 1.   概念类 酒吧 Pub/Lounge/Bar 小酒馆Bistro 葡萄酒酒吧Wine House 雪茄吧Cigar Bar 调酒师Bartender 女调酒师Barmaid 吧台 Bar Counter 饮料 Drinks 饮料单/酒单 BeverageMenu/Drink List 葡萄酒单Wine List 酒精饮品AlcoholicBeverages 无酒精饮品Non-Alcoholic Beverages 鸡尾酒Cocktail 无酒精鸡尾酒Mocktail 工作台Service Station 酿造酒Fermented 基本存量Par 干Brut 啤酒Beer 葡萄酒Wine 白葡萄酒White Wine 红葡萄酒Red Wine 粉红葡萄酒Rose Wine 香槟Champagne 鸡尾酒Cocktail 利口酒Liqueur 黄酒 Yellow Wine 白兰地Brandy 干邑白兰地Cognac 金酒 Gin 威士忌Whiskey 伏特加Vodka 龙舌兰Tequila 朗姆 Rum 开胃酒Aperitif 2.   用具类 过滤器Strainer 鸡尾酒签Cocktail Spears 打蛋器Egg Beater 柠檬挤汁器Lemon Squeezer 搅拌机Blender 制冰机Ice Machine 自动洗杯机Automatic GlassWasher 冰箱 Refrigerator 烈酒枪Liquor Gun 削皮刀Paring Knife 砧板 Cutting Board 苏打水枪Soda Gun 吸管 Straw 清洁剂Detergent 盐糖盒S&SContainer 牙签 Tooth Pick 塑胶剑签Plastics Swords 冰夹Ice Tong 挤汁器Squeezer 开瓶器Corkscrew 摇酒器Shaker 木制搅拌棒Wooden Muddler 过滤器Strainer 酒吧长匙Bar Spoon 水果挤压器Fruit Extractor 量酒器Jigger 3.      调配料及装饰 橄榄 Olive 香菜 Coriander 糖浆 Sugar Syrup 起泡葡Sparkling Wine 蔓越莓汁Cranberry Juice 蕃茄汁Tomato Juice 芹菜杆Celery Stalk 美国辣椒仔Tabasco Sauce 长条柠檬皮Lemon Twist 装饰物Garnish 青柠汁Lime Juice 红石榴Grenadine 酸苦艾酒Dry Vermouth 冰块 Rocks、IceCubes 味美思Vermouth 刨冰 Shaves Ice 甘草 Licorice 杏仁 Almond 甜酸汁Sweet & SourJuice 4.      杯具Glass Ware 鸡尾酒杯Cocktail Glass 爱尔兰咖啡杯Irish CoffeeCup 有把手及杯盖大啤酒杯Tankard 郁金香花形香槟酒杯Tulip ChampagneRocks 醒酒器Decanter 双层大圆形酒杯Coupette Frappe 伟大祭典酒杯Fiesta Grande 牵牛花形啤酒杯Flare Over 有脚啤酒杯Footed Ale 盛放冰块的大矮酒杯Rock Glass 加菲猫形有脚啤酒杯Garfield Goblet 海波杯Highball 沉重底部啤酒杯Heavy BasePilsner 大风酒杯Squall 飓风酒杯Hurricane 碟状香槟酒杯SaucerChampagne Glass 笛状香槟酒杯Flute Champagne 大圆球形的啤酒杯Schooner 香甜酒杯Cordial Glass 爱尔兰国花咖啡酒杯Shamrock Cafe 雪莉酒杯Sherry Glass 古典杯Classical Glass 玻璃杯Glassware 冰冻甜点酒杯Parfait 高脚酒杯Goblet 波可酒杯Poco Grande 白兰地狭口酒杯Brandy Snifter 缸形大酒杯Pots 微风酒杯Breeze 彩虹酒杯Pousse Cafe 马克杯Mug 吞饮酒杯Shot Glass 5.      调酒方法Method 快速倒酒Speed Pouring 搅拌 Stir 轻轻搅匀法Stirring 摇荡法Shaking 漂浮法Floating 直接倒入法Pouring 搅拌法Mixing 浸润、清洗Rinse 装满 Filled 倒入 Pour 过滤 Strain 6.