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案例背景
2018年7月27日至29日,某五星级酒店正值暑期接待高峰期。484房间住着来自英国的Andrew Leale先生及其家人,他们预订了两居室套房,计划在此度过一个愉快的假期。Andrew先生是一位对住宿品质要求极高的商务客人,期望在酒店享受到完美的服务体验。然而,在三天的入住期间,他们遭遇了multiple设施设备故障,严重影响了入住体验。
问题呈现
上午8:40分,Mr. Andrew Leale愤怒地向前台投诉他们在酒店入住期间非常糟糕的入住体验,详细列举了以下问题:
- 冰箱故障:27日客人反馈484房间的冰箱不制冷,经工程师检查是由于冰箱开关故障导致,需要一个小时恢复制冷功能。
- 床垫问题:同日客人投诉房间主卧的床垫太硬导致他们一宿没有休息好。虽然酒店为客人免费升级至三居室,但客人仍觉得主卧床垫太硬,要求加两个舒适垫。然而客房部却错误地将舒适垫加到次卧的床,导致客人非常生气。此外,客人发现主卧和次卧的床垫不一样,直到晚上十点半才帮助客人换好床垫。
- 应急灯故障:29日晚上9点44分,房间由于应急灯电源故障导致房间的蜂鸣器一直在响,直至10点40分才恢复。
- 照明设备问题:客人告知房间有一些灯也是坏的。
面对multiple设施故障导致的糟糕入住体验,Andrew先生强烈要求减免2000元房费并在9:30分前回复他,他们9点40分会退房离店。
处理过程
面对客人的强烈投诉,酒店团队迅速采取了以下处理措施:
- 紧急响应:前台在接到客人投诉后立即了解情况并上报管理层。
- 问题核实:
- 确认客人反映的multiple设施设备故障问题属实
- 详细记录各项问题的发生时间和处理情况
- 沟通协商:
- 客人告知总房费是13082.5元,强烈要求减免2000元房费
- 经总经理同意,为客人提供总房费的9折优惠,共计减免1308.25元
- 服务补救:
- 经过沟通后,客人接受减免方案
- 为客人免费提供送机服务
- 客人反馈:
- 客人非常感谢酒店的帮助并且告知会再次选择酒店
- 但希望酒店可以认真检查好房间的设施设备
案例分析
部门管理维度
- 设施维护管理严重不足:工程部对客房设施设备的定期检查和维护不到位,导致multiple设备同时出现故障。
- 质量检查体系不完善:客房部在房间准备和问题处理过程中缺乏有效的质量检查,出现舒适垫放置错误等低级失误。
- 客户关系管理意识有待加强:面对客人multiple投诉,未能提前主动发现和解决设施问题。
员工操作维度
- 应急响应及时:员工能够迅速响应客人投诉并上报管理层。
- 问题处理能力有限:在处理客人床垫问题时出现操作失误,延长了问题解决时间。
- 服务补救措施得当:能够根据客人需求提供合理的补偿方案和额外服务。
政策制度维度
- 设施检查制度执行不力:缺乏对客房设施设备的定期检查和维护制度。
- 质量控制标准不明确:在房间准备和服务提供过程中缺乏明确的质量控制标准。
- 客户投诉处理制度有效:能够按照标准流程处理客人投诉,并提供合理的服务补救。
解决措施
即时解决措施
- 全面排查设施设备:立即组织工程部对所有客房的设施设备进行全面检查,发现问题立即维修。
- 加强质量检查:在客房清洁和维修后增加多重质量检查环节,确保服务质量。
- 完善应急响应机制:建立设施设备故障快速响应机制,缩短维修时间。
长效杜绝措施
- 建立预防性维护制度:制定详细的客房设施设备预防性维护计划,定期检查和保养。
- 强化员工培训体系:定期组织员工参加设施管理和质量控制培训,提高专业技能。
- 引入智能监控系统:考虑引入智能设施监控系统,实时监测设备运行状态。
- 建立客户体验反馈机制:设立客户体验反馈渠道,及时收集和处理客人意见。
- 完善质量管理体系:建立完善的客房服务质量管理体系,明确各环节的质量标准。
- 制定应急预案:制定详细的设施设备故障应急预案,明确处理流程和责任分工。
引导性问题
- 在酒店设施管理中,如何通过预防性维护和智能化监控来确保客房设施设备的稳定运行,避免multiple故障同时发生?
- 当客人因设施设备问题提出高额赔偿要求时,作为酒店管理人员应如何在保障客人权益与控制经营成本之间找到平衡点?
- 作者:Miro
- 链接:http://miro.cx/article/2ab4b0d4-ee78-8160-bd1c-eab66ff53fe7
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