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案例背景
2018年7月20日,某度假酒店正值暑期家庭游接待高峰期。一位带5岁小朋友入住的客人带着孩子前往酒店环礁泳池游泳时,发现泳池卫生状况不佳,水面漂浮泡沫和油脂,池壁脏污,躺椅垫子不洁,严重影响了家庭客人的康体体验。客人对此表示强烈不满,要求酒店作出解释,这一事件暴露了酒店康体设施管理中的问题。
问题呈现
客人至前台要求见酒店值班经理,情绪激动地反映:"今日入住酒店后就带着房间的小朋友去酒店环礁泳池游泳,但是到了泳池以后发现泳池边上的水面漂浮着泡沫和油脂,所以自己就没有在环礁泳池游泳。"
客人进一步详细描述问题:"自己带着小朋友去标准泳池游泳后发现标准泳池的池壁上也很脏,自己在池壁上靠过,感觉背上粘糊糊的。回房间后发现白色泳衣的背上有大量的脏东西,而且泳池周边的躺椅上垫子都很脏,无法正常使用!"
更让客人不满的是:"我们是带孩子来度假的,对卫生条件要求很高,但你们的泳池卫生状况完全不符合五星级酒店标准!"
处理过程
面对客人因泳池卫生问题引发的投诉,酒店团队采取了以下处理措施:
- 及时响应:客人至前台要求见值班经理时,AGSM立即接待并倾听客人诉求。
- 诚恳致歉:AGSM向客人致歉,承认酒店在泳池卫生管理方面存在不足。
- 立即处理:告知客人会立即通知相关部门解决此问题。
- 服务补救:已为房间免费赠送C级果篮一个,表达酒店的歉意。
- 关注细节:因客人一直强调房间有一位5岁小朋友,但是身高已经122CM按照酒店相关规定是要半价使用早餐的。
- 额外关怀:经AGSM与餐厅沟通后已为客人免费赠送儿童早餐一份。
- 客户满意:客人对此表示满意,投诉得到妥善解决。
案例分析
部门管理维度
- 康体设施管理不到位:康乐部对泳池及周边设施的清洁维护存在疏漏,卫生标准执行不严。
- 质量监控体系缺失:缺乏对康体设施卫生状况的定期检查和监督机制。
- 客户关系管理有效:面对客人投诉能够及时响应并提供合理补偿。
员工操作维度
- 应急处理能力较强:员工能够迅速响应客人投诉,及时采取补救措施。
- 沟通技巧良好:能够耐心倾听客人诉求,诚恳致歉并提供解决方案。
- 服务意识到位:关注客人带儿童的特殊情况,提供个性化服务补救。
政策制度维度
- 卫生标准执行不严:在康体设施卫生管理方面存在标准执行不到位的问题。
- 投诉处理流程完善:能够按照标准流程处理客人投诉,并及时上报相关部门。
- 客户关怀机制有效:通过赠送礼品和额外服务维护客户关系。
解决措施
即时解决措施
- 全面清洁泳池设施:立即组织康乐部对所有泳池及周边设施进行全面清洁和消毒。
- 加强日常巡检:建立泳池设施卫生的日常巡检制度,确保标准执行到位。
- 优化清洁流程:完善泳池及周边设施的清洁流程和标准。
长效杜绝措施
- 建立卫生管理标准:制定详细的康体设施卫生管理标准和检查制度,明确清洁频次和质量要求。
- 强化员工培训体系:定期组织康乐部员工参加卫生管理和客户服务质量培训。
- 完善质量监控机制:建立康体设施卫生质量监控机制,定期检查标准执行情况。
- 建立预防性维护计划:制定泳池设施的预防性清洁和维护计划。
- 加强部门协调:建立康乐部与前厅部、客房部等部门间的协调机制。
- 建立客户反馈机制:设立康体设施使用反馈渠道,及时收集和处理客人意见。
引导性问题
- 在酒店康体设施管理中,如何通过标准化清洁流程和质量监控来确保设施卫生达到五星级标准?
- 当康体设施卫生问题影响家庭客人体验时,作为酒店管理人员应如何通过个性化服务补救来维护客户关系?
- 作者:Miro
- 链接:http://miro.cx/article/2aa4b0d4-ee78-81e9-9d07-fe503261b092
- 声明:本文采用 CC BY-NC-SA 4.0 许可协议,转载请注明出处。
