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案例背景
- 时间:次日 10:20(客人晨间使用浴袍时发现)
- 客人类型:20 房客人,商务出行
- 场景:浴袍口袋内发现上一位住客的明信片,产生卫生与隐私担忧
- 值班配置:GSM、楼层经理、客房部
问题呈现
- 客人来电:“浴袍口袋里有上一位客人的明信片,还说不干净。昨晚太晚没联系,今天告诉你们。”
- 影响:清洁品质与交付标准受质疑;隐私与安全感下降
- 时间轴:
- GSM致电了解情况并到房;客人说明发现时间与细节
- 楼层经理同步客房部更换所有易洗用品与二次清洁
处理过程
- 即时致歉与说明:确认属清洁疏忽,强调将立即整改并记录为质量事件
- 现场整改:更换全套布草与浴袍,进行二次深度清洁与气味处置;补充一次性洗漱与消毒湿巾
- 安抚与选择:是否换房由客人决定;客人表示无需换房,接受更换与致歉
- 留证与上报:拍照记录问题浴袍与明信片,形成质量事件报告并上报品管
案例分析
- 部门管理:清洁与检查清单未覆盖“口袋—抽屉—隐蔽处”;交付复检不严格
- 员工操作:清洁后未进行“手感摸查与翻口袋”,缺少关键动作;信息回传与复盘弱
- 政策制度:质量事件分级与扣分机制不清晰;隐私物处理规则与合规宣导不足
解决措施
- 即时措施:
- 客房部:加入“口袋翻查与手感摸查”动作,清单化;问题房间二次清洁与主管复检
- GSM:提供卫生安心包(一次性用品、消毒湿巾),完成致歉与回访
- 长效措施:
- 品管部:质量事件分级与扣分机制,月度抽检与公示;错误率≤2%
- 培训与工具:隐蔽处清洁手法与检查工具(夹子、手电)纳入培训与标配
- 隐私与合规:明文规定遗留私人物品的处理与保管流程,保护客人隐私
引导性问题
- 如何重构“清洁检查清单”以覆盖隐蔽处与口袋类问题,且不显著增加作业时长?
- 对出现的质量事件,什么样的分级与扣分制度既能促改进又避免过度惩罚?
- 作者:Miro
- 链接:http://miro.cx/article/2aa4b0d4-ee78-819b-b9a1-db0fdcf0a985
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