酒店英语酒吧常用英语
1. 概念类
酒吧 Pub/Lounge/Bar
小酒馆Bistro
葡萄酒酒吧Wine House
雪茄吧Cigar Bar
调酒师Bartender
女调酒师Barmaid
吧台 Bar Counter
饮料 Drinks
饮料单/酒单 BeverageMenu/Drink List
葡萄酒单Wine List
酒精饮品AlcoholicBeverages
无酒精饮品Non-Alcoholic Beverages
鸡尾酒Cocktail
无酒精鸡尾酒Mocktail
工作台Service Station
酿造酒Fermented
基本存量Par
干Brut
啤酒Beer
葡萄酒Wine
白葡萄酒White Wine
红葡萄酒Red Wine
粉红葡萄酒Rose Wine
香槟Champagne
鸡尾酒Cocktail
利口酒Liqueur
黄酒 Yellow Wine
白兰地Brandy
干邑白兰地Cognac
金酒 Gin
威士忌Whiskey
伏特加Vodka
龙舌兰Tequila
朗姆 Rum
开胃酒Aperitif
2. 用具类
过滤器Strainer
鸡尾酒签Cocktail Spears
打蛋器Egg Beater
柠檬挤汁器Lemon Squeezer
搅拌机Blender
制冰机Ice Machine
自动洗杯机Automatic GlassWasher
冰箱 Refrigerator
烈酒枪Liquor Gun
削皮刀Paring Knife
砧板 Cutting Board
苏打水枪Soda Gun
吸管 Straw
清洁剂Detergent
盐糖盒S&SContainer
牙签 Tooth Pick
塑胶剑签Plastics Swords
冰夹Ice Tong
挤汁器Squeezer
开瓶器Corkscrew
摇酒器Shaker
木制搅拌棒Wooden Muddler
过滤器Strainer
酒吧长匙Bar Spoon
水果挤压器Fruit Extractor
量酒器Jigger
3. 调配料及装饰
橄榄 Olive
香菜 Coriander
糖浆 Sugar Syrup
起泡葡Sparkling Wine
蔓越莓汁Cranberry Juice
蕃茄汁Tomato Juice
芹菜杆Celery Stalk
美国辣椒仔Tabasco Sauce
长条柠檬皮Lemon Twist
装饰物Garnish
青柠汁Lime Juice
红石榴Grenadine
酸苦艾酒Dry Vermouth
冰块 Rocks、IceCubes
味美思Vermouth
刨冰 Shaves Ice
甘草 Licorice
杏仁 Almond
甜酸汁Sweet & SourJuice
4. 杯具Glass Ware
鸡尾酒杯Cocktail Glass
爱尔兰咖啡杯Irish CoffeeCup
有把手及杯盖大啤酒杯Tankard
郁金香花形香槟酒杯Tulip ChampagneRocks
醒酒器Decanter
双层大圆形酒杯Coupette Frappe
伟大祭典酒杯Fiesta Grande
牵牛花形啤酒杯Flare Over
有脚啤酒杯Footed Ale
盛放冰块的大矮酒杯Rock Glass
加菲猫形有脚啤酒杯Garfield Goblet
海波杯Highball
沉重底部啤酒杯Heavy BasePilsner
大风酒杯Squall
飓风酒杯Hurricane
碟状香槟酒杯SaucerChampagne Glass
笛状香槟酒杯Flute Champagne
大圆球形的啤酒杯Schooner
香甜酒杯Cordial Glass
爱尔兰国花咖啡酒杯Shamrock Cafe
雪莉酒杯Sherry Glass
古典杯Classical Glass
玻璃杯Glassware
冰冻甜点酒杯Parfait
高脚酒杯Goblet
波可酒杯Poco Grande
白兰地狭口酒杯Brandy Snifter
缸形大酒杯Pots
微风酒杯Breeze
彩虹酒杯Pousse Cafe
马克杯Mug
吞饮酒杯Shot Glass
5. 调酒方法Method
快速倒酒Speed Pouring
搅拌 Stir
轻轻搅匀法Stirring
摇荡法Shaking
漂浮法Floating
直接倒入法Pouring
搅拌法Mixing
浸润、清洗Rinse
装满 Filled
倒入 Pour
过滤 Strain
6. 中国茶
白毫乌龙White TippedOolong
普洱 Pu 'Er Tea
武夷岩茶Wuyi Rock
黄山毛峰Yellow Mountain Fuzz Tip
龙井Dragon Well
碧螺春Green Spiral
银针白毫White TipSilver Needle
大红袍Robe Tea
佛手Finger Citron
铁观音Iron Mercy Goddess
茉莉花茶Jasmine Tea
Rose Bulb 玫瑰绣球
Kongfu Tea功夫茶
Light Oolong 清茶
Anji WhiteLeaf 安吉白茶
7. 茶具
茶壶Tea Pot
茶盅 Tea Pitcher
奉茶盘Tea ServingTray
茶杯Tea Cup
茶巾盘Tea Towel Tray
茶巾 Tea Towel
定时器Tea Brush Timer
茶托Tea Ware Tray
同心杯Strainer Cup
茶具Tea Set
冲泡盅Tea BasinBrewing Vessel
盖碗Covered Bowl
茶匙Tea Spoon
热水瓶Thermos
茶罐Tea Canister
茶桌Tea Table
茶碗 Side Table Tea Bowl
绿茶Green Tea
赠送酒吧存货清单一份：
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